viernes, 17 de septiembre de 2010

Otra ensalada de leguminosas...

Estas ensaladas han tenido muy buenos resultados en la clase de cocina saludable, son ricas, súper nutritivas y lo mejor? te dejan satisfecho.
Mezclamos:
500 g de alubias (vienen cocidas en frascos)
1 aguacate en cuadritos
1 paquete de tomates uva o cherry
Arúgula o cualquier otra hoja verde
Opcional: espárragos y cebollitas en vinagre
Aderezamos con:
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre de arroz
1 cucharada de miel de abeja
sal y pimienta

1 comentario:

  1. lo que esta muy bueno es el aderezo de ensalada con fresas.. =) siempre un exito que nadie se espera.. =p

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