Cómo no mencionar al aguacate, favorito de todos.
El aguacate es rico en vitamina E, A, D, y complejo B. Todo esto nos da un antioxidante natural, que además protege de enfermedades cardiovasculares, y nivela azúcar en sangre, entre otros beneficios. Sí contiene mucha grasa pero grasa "buena" que vale la pena ingerir por todas estas propiedades.
Además la hoja de aguacate tiene muchos usos culinarios, especialmente en caldos y para dar sabor a tamales, pescados, etc. La hoja de aguacate en infusión tiene propiedades digestivas y diuréticas.
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