Qué vas a comer esta semana, rico y sano?

Para empezar te recomiendo ensaladas, qué tal una ensalada ligera para empezar la comida? Lechuga con tomate y pepinos y un aderezo ligero, si empezamos con ensalada, tendrás mucho que masticar (es esencial tomar tiempo para comer) y ya no nos queda tanto apetito para lo que sigue, de esa manera comes proteínas y carbohidratos en proporciones adecuadas.

Para la cena es una maravilla comer solo una ensalada y entonces le agregamos alguna proteína como queso, atún, huevo cocido, anchoas y ya nos queda un alimento ligero pero rico y completo.

Si preparamos un aderezo con buenos ingredientes que podamos conservar largo tiempo, ya solo queda lavar y desinfectar las lechugas y verduras, tener a la mano cosas ricas que agregar a la ensalada, como:

• Queso
• Tomates deshidratados
• Semillas
• Frutas