Ensalada de pollo

Qué te parece si empezamos la semana con una sencilla y rica ensalada de pollo? A una pechuga de pollo (tiene menos grasa), le untas mostaza y asas a la parrilla o en sartén. Mientras sobre lechuga de tu gusto pones supremas de naranja, los gajos sin lo blanco, y al final aderezas todo con aceite de oliva, jugo de naranja, sal y pimienta.

Un aderezo para ensalada

Te voy a compartir una receta, para preparar un aderezo de ensaladas muy sencillo y rico. Lo puedes conservar en un frasco, por semanas.

Vinagreta de ajonjolí:

• 1/2 Taza de aceite de oliva
• 1/4 Taza de vinagre de tu gusto
• 2 Cucharadas de ajonjolí tostado
• 1/4 " " de páprika
• 2 " " de azúcar
• 1 " " de cebolla
• Sal y pimienta a tu gusto